K-PLAZA.COM Изучение корейского › Корейская лексика › Корейская кухня
Корейская кухня: 84 корейских слова с переводом
Названия блюд точно такие, как в меню. Ты сможешь сделать заказ в ресторане.
Уровень 1
| Корейский | Романизация | Значение |
|---|---|---|
| 김치 | gimchi | кимчи (квашеные овощи) |
| 김밥 | gimbap | кимбап (рулет из риса в водорослях) |
| 냉면 | naengmyeon | нэнмён, холодная лапша |
| 라면 | ramyeon | лапша быстрого приготовления (рамён) |
| 갈비 | galbi | ребрышки (кальби) |
| 잡채 | japchae | чапчхэ (жареная стеклянная лапша) |
| 파전 | pajeon | блин с зелёным луком |
| 순대 | sundae | кровяная колбаса (сундэ) |
| 호떡 | hotteok | сладкая лепешка с начинкой |
| 곱창 | gopchang | говяжий тонкий кишечник |
| 보쌈 | bossam | вареная свинина с листьями для заворачивания |
| 족발 | jokbal | тушеные свиные ножки |
| 떡국 | tteokguk | суп из рисовых лепешек |
| 빙수 | bingsu | пинсу (десерт из колотого льда) |
| 치킨 | chikin | жареная курица |
| 식혜 | sikye | сикхе (сладкий рисовый напиток) |
| 국밥 | gukbap | кукпап (суп с рисом) |
| 밥 | bap | вареный рис, еда |
| 국 | guk | суп |
| 떡 | tteok | ток (рисовое пирожное) |
| 물 | mul | вода |
| 차 | cha | чай |
| 면 | myeon | лапша |
| 빵 | ppang | хлеб, выпечка |
| 고기 | gogi | мясо |
| 소금 | sogeum | соль |
| 설탕 | seoltang | сахар |
| 간장 | ganjang | соевый соус |
| 마늘 | maneul | чеснок |
| 두부 | dubu | тофу |
| 계란 | gyeran | яйцо |
| 우유 | uyu | молоко |
| 커피 | keopi | кофе |
| 주스 | juseu | сок |
| 콜라 | kolla | кола |
| 과일 | gwail | фрукты |
| 사과 | sagwa | яблоко |
| 딸기 | ttalgi | клубника |
| 과자 | gwaja | снеки, печенье |
| 반찬 | banchan | закуски (панчхан) |
| 만두 | mandu | пельмени (манду) |
| 쌀 | ssal | рис (сырой) |
| 쫄면 | jjolmyeon | острая упругая лапша (чолмён) |
| 찜닭 | jjimdak | курица, тушеная со стеклянной лапшой |
| 곰탕 | gomtang | суп на говяжьих костях (комтан) |
Уровень 2
| Корейский | Романизация | Значение |
|---|---|---|
| 비빔밥 | bibimbap | бибимбап (рис с добавками) |
| 불고기 | bulgogi | пулькоги (маринованная говядина) |
| 떡볶이 | tteokbokki | токпокки (острые рисовые клецки) |
| 삼겹살 | samgyeopsal | свиная грудинка на гриле |
| 닭갈비 | dalgalbi | острая курица, жаренная на сковороде |
| 삼계탕 | samgyetang | куриный суп с женьшенем |
| 칼국수 | kalguksu | суп с лапшой, нарезанной ножом |
| 설렁탕 | seolleongtang | суп из бычьих костей |
| 볶음밥 | bokkeumbap | жареный рис |
| 김치찌개 | gimchijjigae | кимчи-чигэ |
| 된장찌개 | doenjangjjigae | чигэ с соевой пастой |
| 순두부찌개 | sundubujjigae | сундубу-чигэ (суп с мягким тофу) |
| 부대찌개 | budaejjigae | пудэ-чигэ («армейское рагу») |
| 김치볶음밥 | gimchibokkeumbap | жареный рис с кимчи |
| 제육볶음 | jeyukbokkeum | острая жареная свинина (чеюк-поккым) |
| 감자탕 | gamjatang | суп из свиных костей с картофелем |
| 갈비탕 | galbitang | суп из говяжьих ребрышек |
| 육개장 | yukgaejang | острый говяжий суп (юккечжан) |
| 해물파전 | haemulpajeon | блин с морепродуктами и зелёным луком |
| 김치전 | gimchijeon | блин с кимчи |
| 물냉면 | mullaengmyeon | холодная лапша в бульоне |
| 비빔냉면 | bibimnaengmyeon | острая холодная лапша с соусом |
| 잔치국수 | janchiguksu | чанчхи-куксу (суп с теплой лапшой) |
| 수제비 | sujebi | суджеби (суп с рваным тестом) |
| 닭강정 | dalgangjeong | сладкая хрустящая курица (такканджон) |
| 양념치킨 | yangnyeomchikin | курица яннём (в сладко-остром соусе) |
| 간장게장 | ganjanggejang | сырой краб в соевом соусе |
| 갈비찜 | galbijjim | тушеные говяжьи ребрышки |
| 계란말이 | gyeranmari | яичный рулет |
| 계란찜 | gyeranjjim | паровой омлет (керан-чим) |
| 미역국 | miyeokguk | суп из морской капусты |
| 순댓국 | sundaetguk | суп с кровяной колбасой |
| 콩나물국밥 | kongnamulgukbap | суп с рисом и ростками фасоли |
| 팥빙수 | patbingsu | пхатпинсу (колотый лёд с красной фасолью) |
| 붕어빵 | bungeoppang | пуноппан (выпечка в форме рыбки) |
| 회덮밥 | hoedeopbap | рис с сырой рыбой |
| 공기밥 추가 | gonggibap chuga | дополнительная порция риса |
| 삼겹살 2인분 | samgyeopsal 2inbun | свиная грудинка на двоих |
| 모둠전 | modumjeon | ассорти чон (пикантные блинчики) |
Уровень 3
| Корейский | Романизация | Значение |
|---|---|---|
| 메뉴판 좀 볼 수 있을까요? | menyupan jom bol su isseulkkayo? | Можно посмотреть меню? |
| 두 명인데 자리 있어요? | du myeonginde jari isseoyo? | У вас есть столик на двоих? |
| 예약은 안 했는데 괜찮을까요? | yeyageun an haenneunde gwaenchaneulkkayo? | Я без брони. Ничего страшного? |
| 오늘 저녁 7시에 네 명 예약하고 싶어요. | oneul jeonyeok 7sie ne myeong yeyakago sipeoyo. | Хочу забронировать столик на четверых на 19:00 сегодня вечером. |
| 대기 시간이 얼마나 걸려요? | daegi sigani eolmana geollyeoyo? | Сколько нужно ждать? |
| 여기서 제일 인기 있는 메뉴가 뭐예요? | yeogiseo jeil ingi inneun menyuga mwoyeyo? | Какое блюдо у вас самое популярное? |
| 이 집은 어떤 음식이 유명해요? | i jibeun eotteon eumsigi yumyeonghaeyo? | Чем знаменит этот ресторан? |
| 김치찌개 하나랑 공기밥 두 개 주세요. | gimchijjigae hanarang gonggibap du gae juseyo. | Одно кимчи-чигэ и две порции риса, пожалуйста. |
| 삼겹살 2인분 먼저 주문할게요. | samgyeopsal 2inbun meonjeo jumunhalgeyo. | Для начала свиную грудинку на двоих. |
| 저는 비빔밥으로 할게요. | jeoneun bibimbabeuro halgeyo. | Я буду бибимбап. |
| 이거랑 같은 걸로 부탁드려요. | igeorang gateun geollo butakdeuryeoyo. | Мне то же, что и это, пожалуйста. |
| 너무 맵지 않게 해 주실 수 있어요? | neomu maepji anke hae jusil su isseoyo? | Можно сделать не слишком остро? |
| 저는 매운 음식을 잘 못 먹어요. | jeoneun maeun eumsigeul jal mot meogeoyo. | Острую еду я плохо переношу. |
| 떡볶이는 순한 맛으로 부탁드립니다. | tteokbokkineun sunhan maseuro butakdeurimnida. | Токпокки, пожалуйста, не очень острые. |
| 이 음식은 많이 매운 편인가요? | i eumsigeun mani maeun pyeoningayo? | Это блюдо довольно острое? |
| 저는 땅콩 알레르기가 있어요. | jeoneun ttangkong allereugiga isseoyo. | У меня аллергия на арахис. |
| 이 음식에 새우가 들어가나요? | i eumsige saeuga deureoganayo? | В этом блюде есть креветки? |
| 고기를 안 먹는데 채식 메뉴가 있어요? | gogireul an meongneunde chaesik menyuga isseoyo? | Я не ем мясо. Есть вегетарианские блюда? |
| 아이가 먹을 수 있는 메뉴도 있나요? | aiga meogeul su inneun menyudo innayo? | Есть блюда, которые может есть ребёнок? |
| 반찬 좀 더 가져다주실래요? | banchan jom deo gajyeodajusillaeyo? | Можно ещё немного закусок? |
| 여기 물 한 잔만 주세요. | yeogi mul han janman juseyo. | Извините, стакан воды, пожалуйста. |
| 앞접시랑 숟가락 좀 더 주시겠어요? | apjeopsirang sutgarak jom deo jusigesseoyo? | Можно ещё маленькие тарелки и ложки? |
| 불판 좀 갈아 주실 수 있나요? | bulpan jom gara jusil su innayo? | Не могли бы вы заменить решетку гриля? |
| 고기는 어떻게 먹으면 돼요? | gogineun eotteoke meogeumyeon dwaeyo? | Как правильно есть мясо? |
| 상추쌈에 쌈장을 올려서 드세요. | sangchussame ssamjangeul ollyeoseo deuseyo. | Положите на лист салата немного самджана, заверните и ешьте. |
| 국물이 정말 시원하고 깔끔해요. | gungmuri jeongmal siwonhago kkalkkeumhaeyo. | Бульон очень лёгкий и чистый на вкус. |
| 간이 딱 맞아서 밥이 계속 들어가요. | gani ttak majaseo babi gyesok deureogayo. | Приправлено идеально, и я не могу остановиться — рис так и просится в рот. |
| 국이 조금 짠데 물을 좀 넣어도 될까요? | gugi jogeum jjande mureul jom neoeodo doelkkayo? | Суп немного соленый. Можно добавить воды? |
| 주문한 음식이 아직 안 나왔어요. | jumunhan eumsigi ajik an nawasseoyo. | Заказанное блюдо ещё не принесли. |
| 라면에 계란 하나 추가할 수 있을까요? | ramyeone gyeran hana chugahal su isseulkkayo? | Можно добавить яйцо в рамён? |
| 배불러서 더 못 먹겠어요. | baebulleoseo deo mot meokgesseoyo. | Живот полный, больше не могу есть. |
| 남은 음식은 포장해 가고 싶어요. | nameun eumsigeun pojanghae gago sipeoyo. | Остатки хочу забрать с собой. |
| 이거 포장도 되나요? | igeo pojangdo doenayo? | Это тоже можно взять с собой? |
| 후식으로 팥빙수 하나 나눠 먹을까요? | husigeuro patbingsu hana nanwo meogeulkkayo? | Разделим на десерт один пхатпинсу? |
| 오늘은 제가 쏠게요! | oneureun jega ssolgeyo! | Сегодня угощаю я! |
| 계산은 어디에서 하나요? | gyesaneun eodieseo hanayo? | Где можно оплатить? |
| 카드로 계산해도 될까요? | kadeuro gyesanhaedo doelkkayo? | Можно оплатить картой? |
| 영수증 좀 챙겨 주세요. | yeongsujeung jom chaenggyeo juseyo. | Чек, пожалуйста. |
| 따로따로 계산해도 되나요? | ttarottaro gyesanhaedo doenayo? | Можно заплатить раздельно? |
| 잘 먹었습니다. 정말 맛있었어요! | jal meogeotseumnida. jeongmal masisseosseoyo! | Спасибо за угощение. Было очень вкусно! |
| 와, 정말 맛있어 보여요! | wa, jeongmal masisseo boyeoyo! | Ух ты, выглядит так вкусно! |
Романизация соответствует официальной системе (Revised Romanization) и служит ориентиром для произношения.
Потренируйтесь на сайте: набор текста и викторины помогут лучше запомнить материал.
ПотренироватьсяЧитать страницу на: 日本語 English 简体中文 繁體中文 Tiếng Việt Bahasa Indonesia Oʻzbekcha Монгол Français Español (México) ไทย Bahasa Melayu Türkçe Português (Brasil) हिन्दी বাংলা Filipino العربية اردو